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養生與美味，中醫與食療，透過各式粥品一次獲得

以前粥類代表著清苦的精神，是貧窮的象徵；但現在已變成日常生活中經常食用的菜色，舉凡廣東粥、皮蛋瘦肉粥等，但你是否知道吃粥也可以達到養生和食療的功效？美味的蟹肉蓮藕粥，你是否也知道他有滋陰清熱的功效？

本書蒐羅各式功效及口味的養生粥品食譜，從《本草綱目》到《養生隨筆》，以黃帝內經的五行為概念，分為「五穀為養」、「五果為助」、「五畜為宜」、「五菜為充」、「五味調和」、「秀色可餐」、「煮粥當藥」等七大篇章。並且引經據典，解說其做法和療效，並旁涉博大精深的飲食文化、養生文化和中藥文化，以及與之相關的詩詞歌賦等。

本書同時收錄各種食材的性味，在美味之餘也能兼顧調養身體。五味雜陳，各取所需，是一本綜合養生、煮粥、中醫、詩詞的書籍。
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商品訊息簡述:

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  作者： 丁兆平
  
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• 出版社：遠足文化
  
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• 出版日期：2012/05/16
• 語言：繁體中文

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